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南寧市融媒體中心—南寧新聞網訊（記者陸海清通訊員周瑤）秋分至，慶豐收，萬畝木瓜掛枝頭。走進橫州市馬嶺鎮(zhèn)觀江村，成片的木瓜地碩果累累，種植戶趙寧戴著膠皮手套，正忙著采收木瓜。

“青木瓜平均每斤1毛5，割漿一畝一造大概一百來斤，現在的價格是23塊左右一斤，木瓜絲收益比割漿還好，均價9元一斤，加上脫貧戶種木瓜苗產業(yè)補貼800塊錢一畝，一顆木瓜能拿到三重收入?！壁w寧說話間，一個個碩大飽滿的木瓜被裝車運往位于該村的綠美木瓜生態(tài)農業(yè)種植有限公司木瓜加工中心。加工中心里，剛采收回來的木瓜堆成小山，工人們把刨好皮的木瓜放入刨絲機中，通過機器的切割，長度、厚薄一致的木瓜絲便隨著傳輸帶進入烘干區(qū)，經過三個多小時的烘干后形成干木瓜絲。

工人正在給木瓜去皮。黃桂蘭攝

青木瓜具有種植成本低、產值高、管理簡單等特點，從年初開始種植，到8月份左右就可以進行割漿、采摘。同時，青木瓜頗具市場價值，白色的木瓜漿液不僅是食品、醫(yī)藥行業(yè)的原料，還是制作護膚品、洗滌用品的好材料，而取漿后的青木瓜經過加工制作成的木瓜絲是制作各種醬菜、食物的食材，一直以來廣受市場歡迎。

橫州市緊緊圍繞農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展的目標，借助擁有30多年木瓜種植史的優(yōu)勢，抓緊抓牢青木瓜這一“拳頭產品”，創(chuàng)新打造“1+N間（套）種”立體模式，以春種西瓜、夏種木瓜、冬種玉芥菜，其他間（套）種辣椒、花生、中藥材等低矮作物的形式，全年間（套）種和輪耕不間斷，實現單位面積增產增收。

截至2023年年底，橫州市種植木瓜面積達5萬畝，成為廣西番木瓜主要生產基地之一，產鮮瓜超37萬噸，綜合產值超13億元，木瓜產業(yè)帶動農戶就業(yè)達3萬人。2000畝連片種植的橫州木瓜產業(yè)示范區(qū)入選為“南寧市2022年縣級現代特色農業(yè)示范區(qū)”。

豐收的木瓜。黃桂蘭攝

橫州市大力扶持培育木瓜“土特產”產業(yè)發(fā)展，采用“黨組織+合作社+基地+公司+農戶”聯農合作方式，積極推動食品公司簽訂木瓜干絲購銷協議，推廣定單式、規(guī)?；藴驶Ⅲw種植，實施以獎代補方式，實行保底收購，引導公司與種植戶簽訂保底收購合同，積極引導群眾擴大種植規(guī)模，逐步形成了以橫州、馬嶺、云表、校椅、百合、那陽、石塘、蓮塘共8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主產區(qū)的種植區(qū)域。

“我們在本鎮(zhèn)成立了木瓜行業(yè)協會黨支部，由行業(yè)協會黨組織和黨員牽頭，建立了‘統一供種、統一機械化作業(yè)、統一測土施肥配方、統一病蟲害防治’的標準化綠色栽培管理機制，黨員帶頭推廣種植優(yōu)良種子、改良種植方式，培育木瓜種植割漿采摘刨皮‘農民技師隊伍’。農戶通過收取土地流轉金和到基地務工獲得報酬，種植戶賣果（漿）及瓜絲獲得收益，木瓜加工公司提供就業(yè)崗位120個左右，帶動刨瓜工人每周增收1500元，越來越多的群眾自發(fā)加入木瓜產業(yè)的發(fā)展隊伍。”馬嶺鎮(zhèn)黨委書記劉陽表示。據悉，馬嶺鎮(zhèn)發(fā)展木瓜產業(yè)促進脫貧群眾增收案例被自治區(qū)列入促進脫貧人口增收案例庫。

聚焦木瓜產業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展，橫州市還推廣上聯養(yǎng)殖業(yè)、下聯種植業(yè)的生態(tài)循環(huán)農業(yè)產業(yè)生產模式，實踐探索出“木瓜秸稈粉碎喂豬、豬糞發(fā)酵供肥”的良性生態(tài)循環(huán)產業(yè)鏈，形成了“集中化育苗、水肥一體化種植、木瓜酶提取、木瓜丁加工、產品銷售”完整產業(yè)鏈，全市現有木瓜加工企業(yè)18家，大小作坊近140多家，具備了引種育種有大棚、規(guī)模種植有基地、分散種植有群眾、初級加工有工廠、商品銷售有企業(yè)的全產業(yè)鏈條。引導群眾利用庭院開展木瓜刨皮刨絲初加工發(fā)展“庭院經濟”，每噸木瓜初加工成品可增加純收入800元。

“我們和村里的養(yǎng)豬場合作，豬糞發(fā)酵后給木瓜當肥料，木瓜收獲后把秸稈粉碎提供給養(yǎng)豬場加工豬飼料，施了農家肥的木瓜果大漿多，綠色安全?！瘪R嶺鎮(zhèn)清泉村黨支部書記、村委會主任，馬嶺鎮(zhèn)木瓜產業(yè)協會會長鐘華強介紹。

近年來，橫州市以實施電子商務進農村綜合示范項目為契機，在廣西率先實施“農村淘寶”項目，搭建電商孵化服務基地，積極發(fā)揮“電商+”優(yōu)勢，深入田間地頭指導農戶配合電商開展木瓜產品品質分類、營銷包裝，培育電商企業(yè)、網紅主播、短視頻達人將木瓜絲醬菜、腌酸木瓜、木瓜粉等產品在網絡平臺進行直播展銷，全方位宣傳推介橫州木瓜品牌，促進線上銷售大幅增長，打造了“云上茉莉＋木瓜產業(yè)”等一批電商創(chuàng)業(yè)示范企業(yè)。2023年，木瓜醬菜“本地產”網絡零售額超1000萬元。

“預計至2024年底，全市發(fā)展‘1+N間（套）種’木瓜種養(yǎng)面積達3.6萬畝，產量達25萬噸，產值近13億元?！睓M州市農業(yè)農村局推廣站站長吳峰表示，接下來，橫州市將引入科技元素對育苗技術進行改造優(yōu)化，引進預制菜產業(yè)對木瓜醬菜進行精細加工，對接木瓜蛋白酶加工企業(yè)，進一步探索產業(yè)發(fā)展路徑，扎實推進鄉(xiāng)村振興。

（作者：陸海清周瑤)