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當(dāng)前，南寧市制止餐飲浪費行動正如火如荼地開展，通過政策宣貫、執(zhí)法檢查等方式，積極營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會氛圍。

開展制止餐飲浪費專項行動

根據(jù)自治區(qū)關(guān)于開展制止餐飲浪費專項行動工作方案要求，南寧市市場監(jiān)管局認真部署，對全市各餐飲服務(wù)單位反食品浪費進行專項抽查檢查，并加強對《中華人民共和國反食品浪費法》的宣傳。專項檢查重點檢查對象包括婚宴、自助餐、中高檔餐廳等，檢查內(nèi)容包括是否建立健全制止餐飲浪費制度；是否開展合理點餐、剩菜打包、反對浪費等宣傳；是否按規(guī)定在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，并提示引導(dǎo)用餐顧客適量點餐、取餐；是否違規(guī)設(shè)置包廂最低消費等。

南寧市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在餐廳進行制止餐飲浪費執(zhí)法檢查。陳鈞攝

在近期抽查檢查中，南寧市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在青秀區(qū)一家知名餐廳發(fā)現(xiàn)其未按規(guī)定對消費者進行防止食品浪費的提示提醒工作，且在用餐大廳及包廂內(nèi)的所有餐桌上、墻面上等醒目位置均未張貼或擺放反食品浪費標(biāo)識。執(zhí)法人員隨機對該餐廳顧客進行調(diào)查詢問，有顧客反映點餐時，服務(wù)員未主動提示或引導(dǎo)消費者按需適量點餐。針對該餐廳上述違反反食品浪費有關(guān)法律規(guī)定的行為，執(zhí)法人員依法予以行政處罰。

開展制止餐飲浪費執(zhí)法檢查工作。記者黃思寧攝

據(jù)了解，南寧市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展制止餐飲浪費執(zhí)法檢查工作，依法查處餐飲環(huán)節(jié)未主動提示、誘導(dǎo)點餐等浪費食品的行為，進一步加大《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳力度，督促餐飲服務(wù)單位自覺履行主體責(zé)任，主動承擔(dān)在制止餐飲浪費方面的義務(wù)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者和廣大消費者厲行節(jié)約、拒絕浪費。

守牢農(nóng)村地區(qū)食品安全陣地

興寧區(qū)市場監(jiān)管局在興寧區(qū)五塘苦瓜節(jié)現(xiàn)場，開展“珍愛生命遠離毒蘑菇，珍愛糧食制止餐飲浪費”宣傳活動。

興寧區(qū)市場監(jiān)管局工作人員走進苦瓜節(jié)現(xiàn)場開展宣傳活動。蘇琳攝

工作人員向群眾宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)知識，號召從自身做起，節(jié)約糧食，樹立“適量點菜、剩菜打包、節(jié)儉惜?！钡任拿鞴?jié)約理念。興寧區(qū)市場監(jiān)管局將探索建立長效機制，持續(xù)加大農(nóng)村地區(qū)制止餐飲浪費宣傳工作力度，引導(dǎo)群眾珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對“舌尖上的浪費”濃厚氛圍，牢牢守住農(nóng)村地區(qū)食品安全陣地。

攜手外賣平臺共同制止餐飲浪費

馬山縣市場監(jiān)管局攜手轄區(qū)美團、餓了么、馬山外賣三大平臺開展“制止餐飲浪費我先行做文明的傳播者”倡議活動，大力宣傳制止餐飲浪費管理辦法、懲戒措施，努力營造“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”文明新風(fēng)尚，讓消費者自覺抵制餐飲浪費行為。

馬山縣市場監(jiān)管局工作人員指導(dǎo)騎手張貼宣傳標(biāo)語。郭奕希攝

目前，在三大平臺商家點餐頁面設(shè)置“簡約適度文明點餐”等宣傳標(biāo)語共200余家，引導(dǎo)消費者文明點餐、按需下單、切勿浪費。并鼓勵平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利。同時，外賣平臺100余名騎手化身“反浪費宣傳員”，在送餐箱上張貼“按需下單、不要貪多”等宣傳標(biāo)語，帶著“厲行節(jié)約、反對浪費”的倡議，奔跑在馬山的大街小巷，送至每一位經(jīng)營者和消費者手中，讓“小餐飲”帶動“大文明”。