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南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者李慧婷通訊員楊敏卓）6月13日，走進南寧市江南區(qū)江西鎮(zhèn)同良村岜馬坡的創(chuàng)億鵪鶉產(chǎn)業(yè)示范區(qū)內(nèi)，一只只圓滾滾、灰褐斑紋相間的鵪鶉在養(yǎng)殖籠的柵欄里或嬉戲或啄食，“啾啾——啾啾——”的叫聲不絕于耳……

“這就是我們口中‘圓溜溜的金元寶’——鵪鶉。我們選擇鵪鶉養(yǎng)殖是因為它投資小、易管理、占地小、回報快。大家可別看它小，但是它肉質(zhì)鮮美、鵪鶉蛋營養(yǎng)價值高，就連糞便也能賣錢?！苯蠀^(qū)創(chuàng)億鵪鶉產(chǎn)業(yè)示范區(qū)負責人鄧日發(fā)介紹道。

工作隊員在查看鵪鶉蛋。凌繼遠攝

科技賦能助力智慧養(yǎng)殖

“我們示范區(qū)建筑面積約8000㎡，目前一期建設(shè)已完成，占地面積17畝，完成建設(shè)標準化養(yǎng)殖廠房4棟、標準化鵪鶉孵化房1棟、產(chǎn)學研綜合樓1棟……”鄧日發(fā)說道。和以往養(yǎng)殖場的環(huán)境不同，江南區(qū)創(chuàng)億鵪鶉產(chǎn)業(yè)示范區(qū)擁有整潔寬敞的養(yǎng)殖廠房及自動化生產(chǎn)流水線?！梆B(yǎng)殖設(shè)備是國內(nèi)專業(yè)設(shè)備供應商定制的，層疊式鵪鶉籠上下共7層，全部采用不銹鋼框架結(jié)構(gòu)，控濕、控溫、除糞等環(huán)節(jié)全部由計算機控制，智能化、自動化程度還是比較高的?！?。

“科技+”賦能不僅如此。剛起步時，示范區(qū)養(yǎng)殖便遇到了鵪鶉品種因近親雜交出現(xiàn)退化現(xiàn)象，良種繁育體系亟待加強等困難。為更好地解決該問題，示范區(qū)與廣西畜牧研究所、廣西科學院、“孔雀西南飛”專家等科研單位、專家院校開展深度合作，“校企”聯(lián)合選育優(yōu)良品種，年復一年地孵化、選育、更新、改良，一代一代不斷線、不斷檔。同時，采取“引進+培養(yǎng)”的方式，引進科技人才和著力鍛煉和培養(yǎng)一批農(nóng)村鄉(xiāng)土人才，以提高專業(yè)技術(shù)為著力點，積極引進和學習好技術(shù)、好經(jīng)驗、好做法，大力開展技術(shù)交流和培訓。目前，該示范區(qū)鵪鶉年存欄50萬羽，產(chǎn)蛋量約1.3億枚，年產(chǎn)值約2500萬元。

圖為孵化基地。凌繼遠攝

全產(chǎn)業(yè)鏈為鄉(xiāng)村振興蓄“動能”

鵪鶉即食湯、麻辣鵪鶉罐頭、原味鵪鶉蛋……在創(chuàng)億鵪鶉產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的產(chǎn)品展示區(qū)內(nèi)，客商們正品嘗著各式各樣與的鵪鶉精深加工食品。

產(chǎn)業(yè)提檔升級，離不開開拓創(chuàng)新。2022年，為進一步增強市場競爭力，在江南區(qū)有關(guān)部門指導下，創(chuàng)億鵪鶉產(chǎn)業(yè)示范區(qū)另辟蹊徑，緊跟食品行業(yè)趨勢，開創(chuàng)式研發(fā)鵪鶉即食湯、麻辣鵪鶉罐頭、臘鵪鶉等附屬商品，廣受市場歡迎，好評如潮。

如何讓鵪鶉產(chǎn)業(yè)進一步做大做強、走得更遠？江南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長賀為民表示，下一步，江南區(qū)堅持鵪鶉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展導向，引導企業(yè)主動將產(chǎn)業(yè)鏈“前延后伸”，做到前有規(guī)?；脑匣?，中間加強標準化生產(chǎn)，后端抓好精深加工、冷鏈物流、打造品牌等環(huán)節(jié)，后有健全的物流配送和市場營銷體系，推動產(chǎn)業(yè)鏈向價值鏈中高端發(fā)展。

小小鵪鶉“下金蛋”。凌繼遠攝

享受紅利帶動脫貧致富路

早上8時，配送工人蒙寧彪正將打包好的新鮮鵪鶉蛋運往市區(qū)內(nèi)的各大市場。蒙寧彪是江西鎮(zhèn)同良村岜馬坡人，就業(yè)在家門口，且工資穩(wěn)定，讓他對這份工作十分滿意?！艾F(xiàn)在一個月有4000元左右，在這里上班還能照顧到家里。”蒙寧彪說道。

村民羅亞璇在示范區(qū)從事鵪鶉飼養(yǎng)工作。她從打掃圈舍衛(wèi)生、收獲鵪鶉蛋等做起，在鄧日發(fā)的帶領(lǐng)下，鵪鶉養(yǎng)殖方面的理論素養(yǎng)和實踐操作能力都在不斷提高，已基本掌握鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)要領(lǐng)。未來，她希望能承包一個養(yǎng)殖大棚，跟著村民們一起做鵪鶉養(yǎng)殖?！拔椰F(xiàn)在就想學好鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)，以后，我也想和鄉(xiāng)親們承包一個鵪鶉養(yǎng)殖場，進一步改善自己生活，好好發(fā)展這個產(chǎn)業(yè)?！绷_亞璇說。

據(jù)了解，該示范區(qū)2022年吸納當?shù)剞r(nóng)戶用工363人次，其中脫貧戶用工53人次，其他農(nóng)戶用工310人次，當?shù)毓潭ㄓ霉?人（脫貧戶1人）。除了為當?shù)靥峁┚蜆I(yè)機會，創(chuàng)億鵪鶉產(chǎn)業(yè)示范區(qū)還帶動周邊養(yǎng)殖戶發(fā)展鵪鶉養(yǎng)殖，讓農(nóng)戶共享發(fā)展紅利，有效鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力鄉(xiāng)村振興。

（作者：李慧婷楊敏卓)