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為確保蔬菜瓜果數量充足、價格穩(wěn)定，全國蔬菜生產企業(yè)和菜農，加強了蔬菜冷鏈儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的有序銜接。

為保證蔬菜新鮮度，在江西尋烏縣，菜農調整蔬菜采摘時間，選擇晚上或早晨采摘。采摘的蔬菜會立即送往智能冷鏈物流倉庫，進行保鮮處理。

在江西安遠縣，菜農則直接把“冷鏈物流車”開到田間地頭，采取采摘蔬菜裝車完成后即刻運往目的地的方式，最大程度在保證蔬菜新鮮度的同時，也穩(wěn)定了蔬菜供應量和價格。

進入夏季，安遠全縣約有6100余噸蔬菜集中上市。當地常態(tài)化開通了大灣區(qū)蔬菜直通車，實現了蔬菜種植、儲藏、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)無縫對接。同時，加大了蔬菜冷鏈建設和蔬菜預制菜市場供應量。

在河南省社旗縣，當地蔬菜生產企業(yè)和農戶通過采取“農田直達餐桌”的多種產銷對接商業(yè)模式，來縮短蔬菜供應時間。

農業(yè)農村部發(fā)布的數據顯示，截至目前，中央財政共支持建設7.5萬個產地冷藏保鮮設施，新增庫容1800萬噸以上，縣級覆蓋率達70%以上。未來，國家還將創(chuàng)新投融資模式，建設一批具有引領產業(yè)、輻射城鄉(xiāng)和“菜籃子”應急保供等能力的農產品骨干冷鏈物流基地。

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