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滋滋冒油的炸魚薯?xiàng)l，香氣四溢的番茄披薩，色澤誘人的意大利面……這些歐洲美食都離不開被稱為“萬能調(diào)料”的番茄醬。你知道歐洲餐桌上的番茄醬與中國有著怎樣的故事嗎？

全球每4瓶番茄醬就有1瓶原料來自中國

歐洲總站網(wǎng)紅記者走訪了英國倫敦、德國柏林、比利時布魯塞爾、波蘭華沙、西班牙馬德里、瑞典斯德哥爾摩等多個歐洲城市的餐廳、超市、農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)起了關(guān)于中國番茄的互動問答。

歐洲人熱愛番茄，很多菜品都喜歡放一些番茄醬。一位波蘭女士甚至想將波蘭的一首歌曲《再見吧，番茄》改成《你好，番茄》，來表達(dá)自己對番茄的喜愛。

中國西北地區(qū)充足的陽光、肥沃的土地和晝夜溫差，為番茄提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，這里產(chǎn)出的番茄清潤鮮美、汁多爽口，且更加耐儲存和運(yùn)輸，備受海外客戶的青睞。近年來，依托“一帶一路”帶來的中歐互聯(lián)互通，越來越多高品質(zhì)的中國番茄走向歐洲市場。你知道全球每4瓶番茄醬，就有1瓶的原料來自中國嗎？一位英國小伙子不假思索地回答：“我知道，很多進(jìn)口食品都來自中國?！逼渌蠖鄶?shù)受訪者也表示并不吃驚，還有一位英國受訪者補(bǔ)充說：“身邊幾乎所有物品上都寫著來自中國?！?/p>

番茄制品從中國運(yùn)往歐洲只需15天？受訪者大呼“不可思議”

9月，中國番茄迎來豐收季。許多地區(qū)采用機(jī)械化采收，一臺番茄采收機(jī)每天可采收番茄60畝。采收下來的番茄被送進(jìn)加工廠，經(jīng)過清洗、去皮、切塊、濃縮、殺菌處理等流程后，被加工成優(yōu)質(zhì)番茄醬進(jìn)行無菌灌裝，通過中歐班列被運(yùn)往歐洲多個國家。

為了更直觀呈現(xiàn)中國番茄如何從田地走向歐洲餐桌，記者邀請受訪者玩起了“猜圖接力”互動游戲。

在種植、采收、加工、運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)中，最令受訪者吃驚的是運(yùn)輸環(huán)節(jié)。有受訪者知道番茄通過中歐班列運(yùn)輸，但從中國到歐洲運(yùn)輸時間需要多久呢？一個月？3周？當(dāng)他們得知正確答案是15天時，多位受訪者直呼“不可思議”！

中歐班列不僅大大縮短了物流時間，也降低了運(yùn)輸費(fèi)用。一位來自波蘭的小伙子對此深有體會。他說，近年來中國電商興起，他自己也參與其中做起了生意。他專門做運(yùn)費(fèi)調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，中歐班列開通之后，中歐之間的貨物運(yùn)輸明顯更便捷，也便宜多了。

中歐班列互聯(lián)互通中歐開啟美食“對話”

得益于“一帶一路”的互聯(lián)互通，大多數(shù)受訪者表示，他們經(jīng)常購買來自中國的大蒜、生姜、蘑菇等各種農(nóng)產(chǎn)品。其中一位來自瑞典的小伙說，如今在歐洲，越來越多的人被亞洲美食“圈粉”，使用的醬油和豆制品很多都來自中國。

當(dāng)然，也有越來越多的歐洲產(chǎn)品乘著中歐班列運(yùn)往中國。受訪者們踴躍地向中國觀眾推薦起了當(dāng)?shù)孛朗常胁ㄌm奶酪、西班牙火腿、瑞典三文魚、德國面包等等。

“一帶一路你我同行”歐洲受訪者用中文獻(xiàn)祝福

早在公元1世紀(jì)，中國和歐洲就已通過古絲綢之路彼此橋接、相互守望；在共建“一帶一路”倡議提出十周年的今天，“一帶一路”東達(dá)全球最具活力的亞太經(jīng)濟(jì)圈，西至由全球最大單一市場組成的歐洲經(jīng)濟(jì)圈，為中歐合作搭建了新平臺。得益于共建“一帶一路”，中歐班列已鋪畫運(yùn)行線路86條，通達(dá)歐洲25個國家的217個城市，成為新時代的“鋼鐵駝隊(duì)”。十年來，中國和歐洲國家以設(shè)施聯(lián)通為紐帶，在拓展合作空間方面取得了諸多進(jìn)展，也為民眾帶來了實(shí)實(shí)在在的便利。在第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇到來前，歐洲受訪者用“你好中國”“一帶一路，你我同行”等真摯的祝福，傳遞了共同圓夢、追求美好的愿景。