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外眼看青秀丨莊春雷:我想把家鄉(xiāng)的美味一直留在青秀

這里人潮涌動,這里是國際潮流匯聚地,酒吧一條街、國際化建筑綜合體、12國領(lǐng)事館……欣欣向榮的青秀區(qū),在外國人眼里是怎么樣的呢?在2023南寧市青秀區(qū)創(chuàng)意生活節(jié)期間,青秀區(qū)融媒體中心推出《外眼看青秀》特別報道,一起來看看吧~

作為2023南寧市青秀區(qū)創(chuàng)意生活節(jié)子活動之一,11月17日—19日,為期三天的2023天下米粉邀請大會在青秀區(qū)青環(huán)路82號東方之夢商業(yè)街廣場舉行。今年天下米粉邀請大會匯聚了天下米粉美食,現(xiàn)場設(shè)置了10場主題米粉宴席,除了國內(nèi)米粉種類外,東南亞米粉小吃也紛紛亮相,同時現(xiàn)場還設(shè)置了制作手工米粉的環(huán)節(jié),讓市民游客感受廣西非遺米粉技藝的奧妙。

莊春雷是廣西美味文化發(fā)展有限公司東南亞美食專委會負(fù)責(zé)人?!斑@次天下米粉邀請大會,我將緬甸當(dāng)?shù)氐?種米粉帶入青秀,讓來參與天下米粉邀請大會的民眾可以品嘗到我家鄉(xiāng)的特色美食?!彼吲d地說。

莊春雷是緬甸人,他在中國工作、生活已有20年時間,口中也說著一口流利的普通話。早在第二屆中國—東盟博覽會的時候,他就來到了南寧發(fā)展。本次天下米粉邀請大會,來自東南亞的特色米粉吸引了非常多的市民打卡。他表示,想把家鄉(xiāng)的美味一直留在青秀,同時希望越來越多的東南亞國家能夠參與到天下米粉邀請大會中來,讓地道的東南亞美食能夠被更多人認(rèn)識和品嘗。

莊春雷還說他接下來將入駐即將裝修完成的廣西米粉文化博物館。據(jù)了解,廣西米粉文化博物館是一個集米粉展示、米粉互動體驗、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、中小學(xué)研學(xué)及勞動教育實踐、美食市集企業(yè)直播、餐飲體驗消費等功能于一體的博物館,市民朋友可以游玩其中,感受米粉的魅力。屆時,緬甸特色米粉將在博物館更形象、更全面的向民眾展示。

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