南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 唐秋艷 陳蘊(yùn)康）12月12日，由南寧市食品安全委員會(huì)主辦，南寧市食品安全辦、青秀區(qū)人民政府承辦的2023年全國(guó)食品安全宣傳周南寧啟動(dòng)儀式在青秀區(qū)新竹小區(qū)舉行，活動(dòng)圍繞“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”主題，大力倡導(dǎo)“尚儉”的社會(huì)風(fēng)尚，牢固樹(shù)立“崇信”的食安理念，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，推動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建成果全民共享。
2023年全國(guó)食品安全宣傳周南寧活動(dòng)啟動(dòng)。
據(jù)了解，2023年全國(guó)食品安全宣傳周南寧活動(dòng)分市級(jí)、縣（市、區(qū)）級(jí)和社會(huì)3個(gè)層面開(kāi)展。在啟動(dòng)儀式上，來(lái)自南寧市的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)向社會(huì)公開(kāi)承諾，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守護(hù)食品安全。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了食品快速檢測(cè)展示臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)蔬菜、水果進(jìn)行快速檢測(cè)。在農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目中，工作人員將蔬菜、水果樣品剪碎后放入試管，將混合液滴在試紙上后放進(jìn)檢測(cè)儀器中，不一會(huì)就完成檢測(cè)，結(jié)果顯示為陰性。據(jù)南寧市食品藥品檢驗(yàn)所監(jiān)督抽樣工作人員介紹，當(dāng)試紙顏色為白色時(shí)結(jié)果為陽(yáng)性，顏色為藍(lán)色時(shí)結(jié)果為陰性，活動(dòng)中檢測(cè)的樣品都是陰性，說(shuō)明農(nóng)藥殘留沒(méi)有超標(biāo)。除啟動(dòng)儀式當(dāng)天舉辦的主場(chǎng)活動(dòng)外，市級(jí)層面還將組織開(kāi)展校園集中供餐單位食品質(zhì)量安全大宣傳、大培訓(xùn)、大比武、學(xué)校食堂食品安全公開(kāi)承諾活動(dòng)、集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理等活動(dòng)。
據(jù)介紹，近日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布第三批國(guó)家食品安全示范城市名單，南寧市位列其中。自2016年5月被列為國(guó)家第三批食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)以來(lái)，南寧市全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，聚焦閉環(huán)監(jiān)管，構(gòu)建“種養(yǎng)殖—生產(chǎn)—銷售—餐飲消費(fèi)—垃圾處理”全鏈條監(jiān)管體系；以BOT形式建成2座廚余（含餐廚）垃圾集中處理項(xiàng)目，遏制餐廚垃圾非法回流；開(kāi)展“光盤行動(dòng)”，把制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)推廣到社會(huì)餐飲、學(xué)校食堂、單位食堂等各個(gè)領(lǐng)域。南寧市探索以“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”為基本手段、以重點(diǎn)監(jiān)管為補(bǔ)充、以信用監(jiān)管為基礎(chǔ)的新型監(jiān)管機(jī)制，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面實(shí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，積極構(gòu)建食品安全信用體系；我市通過(guò)開(kāi)展打擊食品藥品違法犯罪“昆侖”行動(dòng)、“鐵拳”行動(dòng)，有力打擊侵權(quán)假冒違法犯罪活動(dòng)。食品安全是民生工程、民心工程，與千家萬(wàn)戶息息相關(guān)。南寧市連續(xù)5年將食品安全監(jiān)督抽檢納入市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，食品檢驗(yàn)量從2016年不足4批次/千人提升到2022年6.4批次/千人；建成集中倉(cāng)和物流平臺(tái)，開(kāi)展學(xué)校食材集采集配，打造校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，筑牢校園食品安全屏障；開(kāi)發(fā)使用“食安八桂監(jiān)管”APP，探索建設(shè)食用油質(zhì)量安全監(jiān)管小程序，建立食品安全智能服務(wù)平臺(tái)，加強(qiáng)信息化溯源管理。全市食品安全水平顯著提高，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。
編輯：羅寧
責(zé)任編輯：覃鳳妮
值班編審：湯潔葵
（作者：唐秋艷 陳蘊(yùn)康)
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