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南寧市政府新聞辦于2020年10月30日（星期五）上午11時舉行南寧市2020年重要“菜籃子”產(chǎn)品保供情況新聞發(fā)布會，邀請市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長楊敏，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師歐桂蘭，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、四級調(diào)研員游和平，市發(fā)展改革委副處長級干部張謙，市市場監(jiān)督管理局四級調(diào)研員周麗介紹有關情況并回答記者提問，發(fā)布會由市委宣傳部新聞發(fā)布科科長李敏主持。

南寧市2020年重要“菜籃子”產(chǎn)品保供情況新聞發(fā)布會

時間：

2020年10月30日（星期五）上午11：00

發(fā)布人：

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長楊敏

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師歐桂蘭

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、四級調(diào)研員游和平

市發(fā)展改革委副處長級干部張謙

市市場監(jiān)督管理局四級調(diào)研員周麗

主持人：

市委宣傳部新聞發(fā)布科科長李敏　

李敏：

女士們、先生們，媒體的朋友們：

大家上午好！歡迎出席南寧市政府新聞辦新聞發(fā)布會。

為了幫助大家更好地了解南寧市2020年重要“菜籃子”產(chǎn)品保供情況，今天我們非常高興地邀請到市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長楊敏女士，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師歐桂蘭女士，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、四級調(diào)研員游和平先生，市發(fā)展改革委副處長級干部張謙先生，市市場監(jiān)督管理局四級調(diào)研員周麗女士，請他們介紹有關情況并回答大家的提問。

首先，有請楊局長介紹有關情況。

楊敏：

各位媒體朋友們：

大家上午好！感謝大家參加今天的市政府例行新聞發(fā)布會。下面我就南寧市2020年重要“菜籃子”產(chǎn)品保供情況，向大家作簡要通報。

市委、市政府高度重視“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)保供工作，今年以來，我市認真貫徹落實中央、自治區(qū)決策部署，牢牢壓緊壓實“菜籃子”市長負責制工作責任，各級政府綜合施策，各部門通力合作，統(tǒng)籌抓好生產(chǎn)、流通、監(jiān)管、價格等關鍵環(huán)節(jié)，確保全市“菜籃子”產(chǎn)品供應正常、價格穩(wěn)定。目前，我市除豬肉供應還處在緩慢恢復的周期外，其他“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)正常，供應充足，價格平穩(wěn)，完全能夠滿足全市人民的消費需求。

一、當前“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)保供基本情況

今年以來，面對非洲豬瘟疫情及新冠肺炎疫情雙重沖擊的不利局面，全市各相關部門努力克服困難，全力抓好重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作，確保了“菜籃子”產(chǎn)品的生產(chǎn)和供給。蔬菜供應方面，前三季度，全市蔬菜產(chǎn)量470.11萬噸，同比增5.1%。目前全市在地蔬菜面積為55.41萬畝，估計產(chǎn)量87.35萬噸，近一個月內(nèi)可采收上市約31.77萬噸，價格與去年基本持平，能夠滿足全市人民需求。生豬生產(chǎn)方面，前三季度全市生豬出欄達到238.6萬頭，同比降幅較上半年收窄7個百分點；豬肉產(chǎn)量17.95萬噸，同比降幅較上半年收窄8.9個百分點。生豬生產(chǎn)走出低谷，生產(chǎn)總體形勢持續(xù)向好，但距正常水平仍需一段恢復時間。替代肉生產(chǎn)方面，前三季度全市家禽出欄同比增長12.7%，禽肉和禽蛋產(chǎn)量分別同比增長12.9%、8.5%，水產(chǎn)品產(chǎn)量14.78萬噸，同比增長5.12%。水果供應方面，今年1-3季度全市水果產(chǎn)量217.39萬噸，同比增12%。其中柑橘類水果產(chǎn)量112.04萬噸，同比增25.82%；火龍果19.20萬噸，同比增28.1%。水果產(chǎn)銷較為順暢，各種水果的價格與去年基本持平，其中香蕉價格1.2-2元/斤，同比降0.2-0.3元/斤；沃柑價格3.5-4.7元/斤，同比增0.2-0.5元/斤；火龍果價格2-4元/斤，同比降1-1.5元/斤。

進入四季度以后，全市“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)增長趨勢持續(xù)向好。一是生豬恢復生產(chǎn)正在加快。去年下半年以來，我市新建豬場項目115個、改擴建豬場項目141個，截至9月底已投產(chǎn)143個，新增生豬存欄38.15萬頭、能繁母豬存欄7.77萬頭，這些新增產(chǎn)能目前開始逐步釋放，一一兌現(xiàn)。據(jù)監(jiān)測，生豬和能繁母豬存欄自去年9月以來，實現(xiàn)連續(xù)12個月環(huán)比雙增長，并連續(xù)2個月同比雙增長。二是當前氣象條件總體有利于果蔬生長，火龍果等水果進入豐產(chǎn)期，種植效益明顯，果蔬產(chǎn)量四季度有望繼續(xù)保持較快速度增長。三是家禽、水產(chǎn)品等作為主要替代肉品，生產(chǎn)勢頭旺盛，供應充足，價格平穩(wěn)。

二、主要作法和成效

（一）齊抓共管，嚴格落實“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供屬地責任。今年以來，我市嚴格落實“菜籃子”市長負責制，各級政府及有關部門通過加強監(jiān)測預警，完善應急預案，搞好調(diào)劑調(diào)運，確保了我市肉禽蛋奶等重要農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)上產(chǎn)得出、運得走、不積壓、不難賣；在銷售上調(diào)得進、供得上、不脫銷、不斷檔。

（二）多措并舉，積極應對疫情期間“菜籃子”產(chǎn)品保供。在疫情應急響應期間，我市密切關注市場農(nóng)產(chǎn)品價格變化，制定應急預案、細案，確保“菜籃子”產(chǎn)品供應正常、價格穩(wěn)定。一是緊急調(diào)度蔬菜生產(chǎn)情況。組織縣（區(qū)、開發(fā)區(qū)）開展調(diào)查，摸清“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)家底。二是保障群眾消費需求。鼓勵增加熱鮮肉供應，累計發(fā)放財政補貼金額130余萬元，鼓勵屠宰企業(yè)增加屠宰1.3萬頭，首次投放市本級儲備凍豬肉，累計投放儲備凍豬肉790.98噸。組織實施銷售平價豬肉和平價蔬菜穩(wěn)價措施，累計銷售平價豬肉4.89萬頭，銷售平價蔬菜330萬公斤，為群眾減輕負擔超3000萬元，保障了市民需求。三是出臺促進菜籃子產(chǎn)品銷售的扶持政策。針對活禽銷售難和沃柑銷售不暢的問題，我市制定了收購臨時補助鼓勵措施，對沃柑銷售給予補貼，鼓勵家禽屠宰企業(yè)進行禽肉儲備，確保了市場穩(wěn)定。四是開展“無接觸配送服務”新模式，通過網(wǎng)絡配送確保蔬菜、禽蛋、肉類、大米等生活必需品市場供應，既減少接觸又保障了供給需求。五是及時足額發(fā)放價格臨時補貼，累計發(fā)放臨時價格補貼1.54億元，惠及困難群眾271萬人次，有效降低了物價上漲對困難群眾基本生活的影響。

此外，我市還積極開展援助湖北武漢“菜籃子”產(chǎn)品供應。我市共組織20家農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、種植大戶為湖北捐贈沃柑、冬瓜、大白菜等水果蔬菜432噸。

（三）緊盯重點，著力抓好生豬復產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)升級。一是落實政策助力產(chǎn)能恢復。目前生豬家禽全產(chǎn)業(yè)鏈重點項目已開工項目22個，其中賓陽海大、隆安正邦、西鄉(xiāng)塘首牧、馬山雙胞胎、隆安富鳳、賓陽牧原、江南新希望等項目已竣工投產(chǎn)，海大、正邦等大型豬場已開始有產(chǎn)出，四季度牧原（武鳴、西鄉(xiāng)塘）、新希望（良慶）等大型基地也將陸續(xù)投產(chǎn)，將大大增加我市的生豬及能繁母豬存欄，為產(chǎn)能注入新增量。二是謀劃長遠助力產(chǎn)業(yè)升級，科學制定生豬復產(chǎn)三年行動方案，分階段實施，壓實縣區(qū)生產(chǎn)責任。同時，強化生產(chǎn)防疫技術培訓和服務指導，指導在產(chǎn)養(yǎng)殖場改造生產(chǎn)設施設備，升級生物安全防控措施，抓好動物疫病防控，科學開展復養(yǎng)。

（四）補齊短板，全力抓好其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)供應。在恢復生豬生產(chǎn)同時，我市突出抓好家禽肉牛羊等替代肉品生產(chǎn)，積極鼓勵發(fā)展肉雞、肉鴨等生長周期短、出欄快、料肉比低、效益好的“短平快”養(yǎng)殖品種；充分利用中央糧改飼和自治區(qū)良種繁育基地項目資金，擴大飼用青貯玉米種植面積和甘蔗尾梢收儲量，提高牛羊良種繁育覆蓋面。通過這些措施，有效增加肉類供給和平穩(wěn)肉類價格，緩解豬肉供應壓力，保障了群眾肉食需求。

三、下一步工作計劃

（一）加快推進生豬產(chǎn)能恢復。按照“一企一策、一個項目一個方案”的要求，建立項目臺賬制度和人盯人機制，做好信息調(diào)度，及時收集梳理和解決項目建設過程所遇到的困難和問題，推進大型豬場項目按計劃工期竣工投產(chǎn)，有效增加生豬及能繁母豬存欄。年底前，新建改擴建豬場項目投產(chǎn)數(shù)將達到200個左右，累計新增生豬存欄90萬頭，能繁母豬存欄12.5萬頭，力爭完成全年目標任務，為明年恢復生產(chǎn)打好基礎。

（二）進一步挖掘果蔬和替代肉品增長潛力。重點抓好柑橘、香蕉、火龍果主要產(chǎn)區(qū)的大宗水果生產(chǎn)，確保全年水果產(chǎn)量同比增5%以上。壓實“菜籃子”屬地責任，因地制宜發(fā)展秋冬菜生產(chǎn)193.8萬畝，確保全年蔬菜產(chǎn)量同比增長5%以上。組織實施好中央財政三黃雞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群項目，四季度重點推進西鄉(xiāng)塘金陵雙旺種雞、良慶農(nóng)利來種雞、溫氏和平肉雞等大型家禽標準化養(yǎng)殖園區(qū)項目竣工投產(chǎn)，年底前形成新增種雞存欄73萬套、雞苗孵化5200萬羽的產(chǎn)能，力爭全年家禽出欄達到1.78億羽，同比增長12%。進一步挖掘漁業(yè)生產(chǎn)潛力，鼓勵新建工程化循環(huán)水養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖基地邊建邊投產(chǎn)，大力發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)，加快推進上林縣稻田綜合種養(yǎng)示范基地建設，力爭全市發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)面積1.2萬畝，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)10萬畝。

（三）促進“菜籃子”產(chǎn)品有效流通銷售。整合商務、農(nóng)業(yè)、市場、供銷等系統(tǒng)力量，積極組織各級各種協(xié)會、商會、產(chǎn)銷聯(lián)盟、大型采購商開展點對點產(chǎn)銷對接活動。支持加工銷售企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)擴大鮮活農(nóng)產(chǎn)品收購，指導放心肉菜示范超市、生鮮配送單位建立蔬菜瓜果、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品基地直供專柜，實現(xiàn)產(chǎn)地準出市場準入無縫對接，結(jié)合扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推動扶貧基地與商超賣場進行合作，真正實現(xiàn)場廠掛鉤，廠超掛鉤，防止出現(xiàn)賣難和斷供。充分發(fā)揮流通企業(yè)、電商平臺作用，擴大電商銷售渠道，大力發(fā)展生鮮電商。推進批發(fā)市場、物流配送和銷售終端互聯(lián)互通；合理用好預算內(nèi)投資，落實更多“菜籃子”產(chǎn)品加工、倉儲保鮮和冷鏈物流設施冷鏈物流項目，加快形成較完善的全區(qū)全流程冷鏈物流體系。

（四）健全“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供統(tǒng)籌調(diào)度機制。進一步加強“菜籃子”產(chǎn)品市場動態(tài)監(jiān)測，密切關注市場走勢，做好信息預測預警發(fā)布工作。建立健全“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供基地庫，精準掌握我市“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)動態(tài)情況，確保應急統(tǒng)籌調(diào)度。健全“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供應急預案，及時應對“菜籃子”保供緊急狀況，確保“菜籃子”產(chǎn)品數(shù)量充足，促進農(nóng)產(chǎn)品市場價格穩(wěn)定、供應有序。

（五）做好菜籃子產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。深入推進食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，對食用農(nóng)產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)層層進行把關，憑證流通，重點督促各類農(nóng)貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及大中型超市推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，加快推進食品可追溯管理。加強生產(chǎn)基地檢查和指導，大范圍開展監(jiān)測和監(jiān)督抽查，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法，確保質(zhì)量安全。組織縣區(qū)圍繞使用量大、合格率不高、風險隱患多的重點農(nóng)資品種加強監(jiān)管，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為。

我的通報就到這里，謝謝今天到場的媒體朋友，希望大家一如既往，繼續(xù)關心支持我市“菜籃子”建設。謝謝！

李敏：

感謝楊局長的介紹。下面開始提問，提問前請通報所代表的新聞機構(gòu)。有問題的請舉手。

南寧廣播電視臺記者：豬肉是重要的民生商品，國內(nèi)報道非洲豬瘟疫情以來，豬肉價格一直處于高位，為改變此狀，我市加大了招商引資力度，近期牧原、新希望等大型豬企項目到邕建設投產(chǎn)，對我市生豬恢復生產(chǎn)和肉品供應起到什么樣的作用？

游和平：

據(jù)統(tǒng)計，前三季度全市生豬出欄238.6萬頭，同比降幅較一季度收窄7個百分點；生豬存欄227.1萬頭，其中能繁母豬存欄26.3萬頭，同比分別增長25.8%、27.9%。據(jù)監(jiān)測，生豬和能繁母豬存欄自去年9月以來，實現(xiàn)連續(xù)12個月環(huán)比雙增長，并連續(xù)2個月同比雙增長。生豬恢復生產(chǎn)總體形勢持續(xù)向好的方面發(fā)展。

一是生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級加快，全產(chǎn)業(yè)鏈奮戰(zhàn)兩百天攻堅戰(zhàn)的效果正在顯現(xiàn)，去年下半年以來全市新建、改擴建規(guī)模豬場256個，截至9月底已投產(chǎn)143個，特別是海大益豚、牧原、正邦、雙胞胎、富鳳、金陵首牧等大型豬場陸續(xù)投產(chǎn)，新增生豬存欄38萬頭、能繁母豬7.8萬頭，成為產(chǎn)能增速主力軍。二是今年以來累計投入財政補貼資金近1億元，組織實施規(guī)模豬場建設及糞污資源化利用整縣推進項目。三是家禽等主要替代肉品，生產(chǎn)勢頭旺盛，前三季度全市家禽出欄1.26億羽，同比增長12.7%。隨著生豬存欄持續(xù)增加，產(chǎn)能進入兌現(xiàn)期，預計10-12月生豬出欄將逐月增加，供應形勢將好于2019年，生豬及豬肉價格總體將逐步回落，家禽出欄繼續(xù)保持較快增速，年底前肉品市場供應充足。

下一步，我市將繼續(xù)加快生豬產(chǎn)能恢復，全力推進兩百天攻堅戰(zhàn)，推動18個萬頭豬場建設投產(chǎn)，加快釋放已投產(chǎn)大型豬場產(chǎn)能；推廣“鐵桶計劃”等成功復養(yǎng)模式，依托龍頭企業(yè)，幫助中小規(guī)模豬場升級改造和復產(chǎn)，力爭實現(xiàn)年底前生豬產(chǎn)能基本恢復到接近常年水平的目標。

南寧日報記者：隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，市民對蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量提出了越來越高的要求。想請問近年來，我市對發(fā)展現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)有何措施？

歐桂蘭：

蔬菜產(chǎn)業(yè)關系國計民生，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)對保障市場供給、促進農(nóng)民增收具有重要意義。自2015年底開始實施蔬菜產(chǎn)業(yè)提升行動以來。我市始終堅持優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，累計投入財政資金7493萬元。從多個方面，著力打造一批具有一定生產(chǎn)規(guī)模、技術基礎好、示范帶動作用明顯的種植基地和新型經(jīng)營主體。一是強化蔬菜高標準生產(chǎn)基地建設，建設常年蔬菜生產(chǎn)基地、“南菜北運”基地和“西菜東運”基地。二是支持蔬菜種子企業(yè)發(fā)展蔬菜種子種苗產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展我市現(xiàn)代蔬菜種業(yè)。三是推進蔬菜標準園創(chuàng)建和標準化蔬菜生產(chǎn)基地建設，完善投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準出、質(zhì)量追溯等全程質(zhì)量管理制度，提高蔬菜生產(chǎn)標準化水平，保障蔬菜質(zhì)量安全。四是培育發(fā)展蔬菜種植大戶、家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社等新型蔬菜經(jīng)營主體，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。五是以全產(chǎn)業(yè)的理念，統(tǒng)籌發(fā)展蔬菜采后服務業(yè)，配套完善清洗、分級、包裝預冷、冷藏等采后服務設施建設，延長蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展蔬菜新型業(yè)態(tài)。

通過這些措施，五年來，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)提升工作成效顯著。一是生產(chǎn)能力進一步發(fā)掘。2015年全市蔬菜播種面積305萬畝，產(chǎn)量458萬噸。到2020年底，預計全市蔬菜播種面積達到410萬畝，產(chǎn)量將超過650萬噸。二是生產(chǎn)條件顯著改善。其中建成國家級蔬菜標準園4個，設施蔬菜年種植面積發(fā)展到了46.83萬畝。三是質(zhì)量安全水平明顯提升。全市規(guī)?；厥卟宿r(nóng)殘檢測合格率達到了98%。謝謝！

科技日報記者：受非洲豬瘟疫情影響，去年年中以來我市豬肉市場價格出現(xiàn)較快上漲，由于生豬產(chǎn)能尚未完全恢復，同時受新冠肺炎疫情影響，今年以來豬肉市場價格繼續(xù)高位運行。針對這一情況，想請問一下市發(fā)展改革委是如何保障豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品供應充足、價格穩(wěn)定的？

張謙：

受非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情等多重影響，今年以來，我市豬肉供應較正常年份偏緊，市場價格處于相對高位。民以食為天，豬肉是市民消費的主要肉食品，價格上漲對群眾生活的影響牽動人心；同時豬肉價格的上漲，也在一定程度上拉動其他部分“菜籃子”產(chǎn)品價格上漲。為此，南寧市發(fā)展改革委堅持以人民為中心，貫徹落實中央、自治區(qū)和市委市政府保供穩(wěn)價工作部署，主要從“穩(wěn)價” 和“兜底”兩個方面，保障群眾“菜籃子”產(chǎn)品日常消費，保障困難群眾基本生活。

一方面，全力保障“菜籃子”產(chǎn)品市場價格總體穩(wěn)定。一是加強市場監(jiān)測預警，對我市 20 家主要農(nóng)貿(mào)市場糧油肉蛋菜果等 65種“菜籃子”產(chǎn)品價格進行日監(jiān)測、日報告、月分析、月研判，密切關注“菜籃子”產(chǎn)品的價格情況和發(fā)展趨勢，及時發(fā)布真實、準確的市場價格信息，引導群眾合理消費，穩(wěn)定社會預期。今年截至 9月底，共出動監(jiān)測人員 2430 人次，采集發(fā)布價格數(shù)據(jù)32.4 萬條，形成價格運行分析報告 9 篇，撰寫價格監(jiān)測信息 39篇。二是延續(xù)去年9月實施的銷售平價放心豬肉政策措施，會同商務部門組織豬肉經(jīng)營戶在全市 10 個市場以低于市場均價 10%以上的價格銷售豬肉。據(jù)統(tǒng)計，至 4 月 20 日停止實施，今年以來累計銷售平價放心豬肉 4.89 萬頭（約 456 萬公斤），日均 440 頭（約 4.1 萬公斤），為群眾減輕負擔超過 2800 萬元。三是進一步發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品平價商店穩(wěn)價惠民作用，組織 29 家平價商店網(wǎng)點以低于市場價格 15%以上的幅度銷售 15 種平價蔬菜。今年前三季度累計銷售平價蔬菜約 330 萬公斤，為群眾減輕負擔超過253 萬元。

另一方面，切實加大民生兜底保障力度。啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機制，及時足額向困難群眾發(fā)放價格臨時補貼。今年 1-8月，累計發(fā)放價格臨時補貼約 1.54億元，惠及困難群眾 271 萬人次，9月份補貼目前正在發(fā)放中。需要說明的是，今年 3-6 月對價格臨時補貼階段性“擴圍提標”，進一步將孤兒、事實無人撫養(yǎng)兒童以及領取失業(yè)補助金人員增加納入保障范圍，同時將實際發(fā)放標準提高 1 倍以上，3-6 月共向126 萬人次發(fā)放價格臨時補貼 1.3 億元。

此外，我們還積極會同糧食和儲備、商務、市場監(jiān)管等部門加大儲備豬肉收儲力度，做好儲備凍豬肉市場投放工作；加強市場價格監(jiān)管，規(guī)范市場價格秩序。

9月份，我市 CPI 中的食品價格同比漲幅為 6.3%，比 1-8 月累計漲幅低 10.9 個百分點，漲幅自3 月份以來已連續(xù) 7 個月縮窄。隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情防控向好態(tài)勢持續(xù)鞏固和生豬產(chǎn)能的逐漸恢復，將會對“菜籃子”產(chǎn)品價格的穩(wěn)中下降形成強有力支撐。下一步，我們將認真貫徹落實市委市政府部署，緊緊圍繞“六穩(wěn)”六?！币螅哟蟊９┓€(wěn)價工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，密切監(jiān)測、預警、分析“菜籃子”產(chǎn)品市場價格形勢，精準實施價格調(diào)控穩(wěn)定價格水平，繼續(xù)兜住兜牢基本民生保障底線。謝謝！

南國早報記者：市場銷售最多的就是食用農(nóng)產(chǎn)品，請問我們監(jiān)管部門如何把控其質(zhì)量安全？比如采取了哪些措施防止農(nóng)殘超標的蔬菜水果進入市場、讓老百姓放心消費，謝謝。

周麗：

關于食用農(nóng)產(chǎn)品安全一直是我們關心關注的重點，多年來政府各有關部門齊抓共管，嚴格把控，確保從農(nóng)田到餐桌的安全，在農(nóng)貿(mào)市場我們主要是采取以下措施來保障質(zhì)量安全：

一是嚴格溯源管理。認真按照自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳自治區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關于廣西試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實施方案的通知》要求落實食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，確保食用農(nóng)產(chǎn)品來源可查、去向可究。目前一方面嚴把主渠道，積極引導市場開辦者建立進場查驗及記錄制度，在批發(fā)市場、大中型超市實施憑證流通。另一方面狠抓重點品種，把與老百姓關系密切的畜禽、肉類、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品率先實施，下一步將通過食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度全面推進食品可追溯管理。

二是嚴格質(zhì)量把控。通過這幾年努力推進食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測體系建設，目前已為全市農(nóng)貿(mào)市場、超市等配備快檢設備322個，由市場開辦方每日對入場銷售的瓜果蔬菜開展農(nóng)殘檢測，及時將檢測結(jié)果進行公示，有效把好食用農(nóng)產(chǎn)品進場質(zhì)量關。今年共開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測684753批次，陽性率0.57%，轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時將陽性樣品銷毀下架處理，有效地防止問題農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

三是嚴格日常監(jiān)管。市場監(jiān)管部門一方面強化監(jiān)督抽檢工作，今年市場監(jiān)管部門組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品6561批次,不合格130批次，各縣區(qū)已及時做好不合格食用農(nóng)產(chǎn)品溯源處置工作，并依法查處違法行為；另一方面創(chuàng)新質(zhì)量監(jiān)管檢測模式，通過招標外包服務，利用第三方檢測公司對南寧市批發(fā)市場開展10000批次的快速檢測工作，對陽性樣品及時開展監(jiān)督抽檢，有效提高了快速檢測的精準性和監(jiān)督執(zhí)法的效率，及時排除食品安全隱患。同時，通過指導督促市場開辦者和銷售者嚴格落實進貨查驗、定期自查等主體責任，努力推動食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升，讓廣大市民朋友的“菜籃子”更安全、更放心。謝謝。

李敏：

由于時間關系，答記者問到此結(jié)束。感謝各位發(fā)布人的介紹，感謝各位媒體朋友，歡迎大家繼續(xù)關注南寧市2020年重要“菜籃子”產(chǎn)品保供的后續(xù)進展情況。如果記者朋友還有其他問題需要了解，請會后與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)系溝通采訪。今天的新聞發(fā)布會到此結(jié)束。謝謝大家！

（作者：唐秋艷、龐麗娜)